Tag-Archiv | Preis

Ein gesunder Zucchinikuchen und eine Kuchenschaufel-Verlosung!

FIT FOOD

Ein gesunder Zucchinikuchen und eine Kuchenschaufel-Verlosung!Fangen wir mit dem wichtigsten Punkt an: Es gibt was zu gewinnen. Und zwar eine handgefertigte Kuchenschaufel aus Edelstahl. In Haifischoptik. Naja, eigentlich gibt es sogar 3 davon. Eine davon könnt Ihr gewinnen, wenn Ihr mir in den Kommentaren verratet, was Euer allerallerallerliebster Lieblingskuchen ist. Das ist schon alles. Allein mit Eurem Kommentar seid Ihr dann im Lostopf und könnt am kommenden Sonntag hier gleich nachschauen, ob Ihr einen Kuchenheber namens „Big Bites“ gewonnen habt. Sooo einfach ist das!

Warum gibt es die Verlosung?! Weil ich mal gucken will, ob Ihr noch da seid. In letzter Zeit war hier so wenig Aktivität auf dem Blog, was zwar wohl auf das allgemeine jährliche Sommerloch zu schieben ist, ich mir deshalb jedoch trotzdem Sorgen gemacht habe, ob Ihr noch lebt. Oder ob Ihr noch mitlest. Um also sicherzugehen, dass Ihr nach wie vor noch da seid und derzeit nur ein wenig ….naja, nennen wir es lieb gemeint „kommentarfaul“ seid, dachte ich, ich lock Euch ganz frech mit einer zauberhaften Kleinigkeit zwischendurch.

Kurz nachdem ich das beschlossen hatte, kam mir die Anfrage einer ganz bezaubernden Leserin namens Michaela gerade recht, die mich fragte, ob ich nicht drei ihrer wundervollen Kuchenschaufeln verlosen möchte, die es seit kurzem auch HIER in ihrem Kerzenshop zu kaufen gibt. Lasst Euch übrigens nicht vom Namen täuschen, es gibt bei ihr nämlich nicht nur Kerzen (die gibt es natürlich auch und zwar in so ziemlich jeder erdenklichen Form und Farbe!), sondern man kann in ihrem Designshop eben auch Utensilien wie diesen Haifisch hier kaufen.

Ein gesunder Zucchinikuchen und eine Kuchenschaufel-Verlosung!

Wie passt der Hai denn jetzt zum Kuchen?! Naja, eigentlich muss er gar nicht passen, reicht doch schon, wenn er hübsch aussieht, oder?! Dennoch passt er widerum ganz gut, weil ich Euch heute einen gesunden Zucchinikuchen mitgebracht habe, der köstlich schmeckt, der aber vor allem mit gesünderen Zutaten gebacken wird. Kein Weizenmehl, keine Butter, kein weißer Raffinadezucker. Stattdessen Dinkel-Vollkornmehl, Kokosöl und Rohrohrzucker. Mit gesunden Nüssen und Zucchiniraspeln.

Ein gesunder Zucchinikuchen und eine Kuchenschaufel-Verlosung!

Damit könnt Ihr angreifen, wenn Ihr Eure Fettpölsterchen oder schlechtere Essgewohnheiten ablegen wollt. Mit dieser Kuchenvariante habt Ihr nämlich eine weitaus gesündere Alternative für die süßen Gelüste zwischendurch. Der Hai greift ja auch gerne mal an, das kann man die Tage ja vermehrt in den Zeitungen lesen. Obwohl die Angriffe in der Regel wohl lediglich auf Verwechslungen dieses Meeresbewohners zurückzuführen sind. Und außerdem, das hiesige Schaufel-Exemplar sieht ja auch total schnucklig aus.

Ein gesunder Zucchinikuchen und eine Kuchenschaufel-Verlosung!

Ok, ich geb auch zu, die Brücke von Hai zu Kuchenschaufel kann ich mit meiner Angreifer-Argumentation wohl nicht wirklich schlagen. Naja, dann bleibt es halt dabei: Sieht doch total hübsch aus der Haifisch-Kuchenheber, das reicht doch völlig!

Ein gesunder Zucchinikuchen und eine Kuchenschaufel-Verlosung!

Also, verratet mir in der Kommentarfunktion Euren Lieblingskuchen, ich verrate Euch jetzt das Rezept für meinen gesunden Zucchinikuchen! Und vergesst dann bitte nicht, kommenden Sonntag bei mir vorbeizuschauen und zu gucken, ob Ihr gewonnen habt. Sollte dies der Fall sein, schreibt mir einfach eine kurze eMail an lifeisfullofgoodies@web.de und teilt mir darin Eure Adresse mit. Die Schaufel wird dann direkt an Euch weiter geschickt. Bis kommenden Samstag 18 Uhr könnt Ihr Euren Kommentar hinterlassen. Der Gewinner wird dann per fairem Losverfahren gezogen. Viel Erfolg wünsche ich Euch!

NACHTRAG:

Die Gewinner der Kuchenschaufeln werden im Post vom 02.08.2015 bekanntgegeben!

Ein gesunder Zucchinikuchen und eine Kuchenschaufel-Verlosung!

Das Rezept für den gesunden Zucchinikuchen:

Für den Teig:

2 Eier
100 g Apfelmus
160 g Dinkel-Vollkornmehl
120 g Dinkelmehl
100 ml Kokosöl (gibt es zum Beispiel HIER* ein richtig gutes!)
1 Päckchen Backpulver (15 g)
1 Päckchen Natron (5 g)
100 g gemahlene Cashews
100 g gemahlene Mandeln
200 g Rohrohrzucker (alternativ Vollrohrzucker)
300 g sehr fein geraspelte Zucchini

Für den Guss:

200 g leichter Frischkäse
2 Esslöffel Agavendicksaft (wer es etwas süßer will, der nimmt gerne ein wenig mehr)
1/2 Teelöffel Zimt
2-4 Esslöffel Milch (je nach gewünschter Konsistenz)

Zudem:

Rohrohrzucker zum Bestreuen

Ein gesunder Zucchinikuchen und eine Kuchenschaufel-Verlosung!

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Teig-Zutaten zu einem Rührteig verrühren. Diesen in eine gefettete Springform mit einem Durchmesser von ungefähr 26 cm füllen und den Kuchen ca. 35 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.

Für den Guss alle  Zutaten glattrühren und direkt vor dem Servieren über dem Kuchen verteilen. Bringt man den Guss zu früh auf, trocknet dieser nämlich an und sieht nicht mehr so schön aus. Mit dem Rohrohrzucker bestreuen und servieren.

Wer den Kuchen noch dekorieren will, der kann dünne Streifen der Zucchinischale zu einer Spirale drehen und in die Mitte des Kuchen setzen.

Ein gesunder Zucchinikuchen und eine Kuchenschaufel-Verlosung!

☆ Mara

Life is full of zucchini goodies!!!

*Affiliate Link

Ich LIEBE Zucchinikuchen! Deshalb gab es ihn bei uns schon in unzähligen Varianten:

Amerikanischer Zucchinikuchen

Amerikanischer Zucchinikuchen

Chocolate Zucchini Cupcakes

Chocolate Zucchini Cupcakes

Saftiger Lecker-Schmecker-Zucchinikuchen

Saftiger Lecker-Schmecker-Zucchinikuchen

Advertisements

Schokoladige Backideen zu gewinnen!!

Schokoladige Backideen zu gewinnen!!Es gibt was zu gewinnen!! Und zwar das neue Buch vom LöwenzahnverlagSchokoladige Backideen„* im Wert von ca. 30 Euro!! Warum? Weil ich schon soooo viele Leser habe und ich mich über jeden einzelnen von Euch einfach tierisch freue!!!

So, nachdem ich vor längerer Zeit bereits das Buch „Fruchtige Backideen„* von Franz Schmeißl unter die Lupe genommen hatte (die Rezension dazu findet Ihr HIER), war ich damals nach anfänglicher Skepsis richtig begeistert gewesen!! Nicht nur, dass das Buch wirklich leckere Backideen enthält, die Rezepte sind auch wirklich alle sehr gut! Das Ergebnis meiner Testreihe war mehr als befriedigend. Die Rezension sowie drei der Rezepte findet Ihr HIER!

Deshalb habe ich mich natürlich nun auch für das neue Werk von Franz Schmeißl, den „Schokoladige Backideen„* interessiert. Und was soll ich sagen, auch dieses Buch ist ein Erfolg!! Ähnlich wie sein Vorgänger, überzeugte mich das Cover selbst zunächst sehr wenig. Auch die optische Umsetzung des ein oder anderen Rezepts entspricht nicht unbedingt immer meinem Geschmack, andere hingegen fand ich dann wiederum durchaus gelungen, wie zum Beispiel die Fotos, die ich Euch hier auszugsweise zeige!

Schokoladige Backideen zu gewinnen!!Das Buch enthält zunächst ein Back-ABC, hier werden grundsätzliche Dinge erläutert und wertvolle Tipps gegeben. Sodann sind die Rezepte unterteilt in verschiedene Kategorien wir Torten, Plundergebäck, Pralinen, Schnitten, Rouladen… Es ist also für jeden Geschmack was dabei!!

Ich habe wie immer einige der Rezepte ausprobiert und die Ergebnisse waren richtig lecker! Einiges davon werde ich Euch in einem Post vorstellen und zwar wird es geben:

Schokoladige Tartelettes

Brandteigringe mit Schokosahne

Weiße Schokoladentarte

So, nun zur Gewinnspielteilnahme: Das Buch könnt Ihr gewinnen, wenn Ihr mir auf meiner lifeisfullofgoodies Facebook Seite einfach ein “Gefällt mir” gebt und den zum Gewinnspiel dazugehörigen Post öffentlich mit einem kurzen Hinweis auf diese Verlosung teilt. In der Menüleiste oben kommt Ihr übrigens direkt auf meine Facebook Seite.

Sofern Ihr bereits Facebook Follower seid, genügt das einfache öffentliche Teilen des Gewinnspiel-Links mit Hinweis auf die Verlosung.

Schokoladige Backideen zu gewinnen!!Dann hinterlasst Ihr mir bitte hier unter diesem Post eine kurze Nachricht über Eure erfolgte Teilnahme (mit Eurem Facebook Link/Facebook Namen) oder Ihr kommentiert den Facebook Link einfach direkt. Nur damit keiner bei der Verlosung vergessen wird 🙂

Der Gewinner wird am 10.11.2013 mit dem Zufallsprinzip ausgelost. Jeder, der bis zum 10.11.2013, 12 Uhr mittags ordnungsgemäß teilnimmt, wird bei der Verlosung berücksichtigt. Der Gewinner wird dann umgehend hier bekannt gegeben und gebeten, sich dann innerhalb von 7 Tagen nach Gewinnbekanntgabe bei mir zu melden, damit ich das Buch an ihn verschicken kann.

An dieser Stelle möchte ich mich nochmal recht herzlich beim Löwenzahnverlag für die Überlassung des Buches sowie den außerordentlich netten Kontakt bedanken!!

Nun hoffe ich auf eine rege Teilnahme und wünsche Euch ganz viel Glück!

Schokoladige Backideen zu gewinnen!!Beachtet bitte auch die folgenden Teilnahmebedingungen!!

Teilnahmeberechtigt sind natürliche Personen ab dem 18. Lebensjahr mit einem Wohnsitz in Deutschland, da das Buch nur innerhalb von Deutschland versendet wird. Personen unter 18 Jahren können mit Einverständnis ihrer Erziehungsberechtigten teilnehmen.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Das Buch wurde mir unentgeltlich zur Verfügung gestellt und kann nicht bar ausgezahlt oder durch andere Produkte eingetauscht werden. Ein Rechtsanspruch besteht nicht.

Dieses Gewinnspiel wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

Eine Mehrfachteilnahme ist nicht zulässig. Jeder Leser kann nur 1 Mal teilnehmen. Der Gewinner wird nach dem Zufallsprinzip ermittelt. Jeder Teilnehmer hat hierbei die gleiche Gewinnchance.

Der ausgeloste Gewinner wird gebeten, sich per Mail (lifeisfullofgoodies@web.de) mit mir innerhalb von 7 Tagen nach der Gewinnbekanntgabe in Verbindung zu setzen. Meldet sich der Gewinner nicht oder ist es aus von mir nicht zu vertretenden Gründen nicht möglich, dem Gewinner seinen Gewinn innerhalb von 14 Tagen zukommen zu lassen, wird ein neuer Gewinner ausgelost.

Wer sich dieses tolle Buch zulegen will, der kann einfach hier entlang: Schokoladige Backideen*

☆ ☆ ☆

Viel Glück

☆ ☆ ☆

Schokoladige Backideen zu gewinnen!!

☆ Mara

*Affiliate Links